来源：北京商报网 作者：刘卓澜 王维祎 何倩 张天元 胡静蓉
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尽管今年清明只有1天假期，但人们的出游热度依旧不减。4月5日，据多家在线旅游平台数据，今年清明假期一日游相关旅游产品订单量猛增，部分平台同比增长近6倍。清明假期前后，周边踏青、赏花需求旺盛。在长线旅游方面，不少上班族选择前后拼凑“手动拉长”假期，云贵川等目的地受到“拼假族”的青睐。预计接下来的“五一”假期，跨省游、出境游市场有望迎来爆发式增长。
一日游相关商品占比超五成
“梨花风起正清明，游子寻春半出城。”正如诗句中所描绘的画面一样，正值清明时节，游客纷纷外出踏青、赏花、寻春。
据文旅部发布的清明假期出游数据，清明假期，全国国内旅游出游2376.64万人次，较去年清明节当日增长22.7%。
今年只放1天的清明假期催生了一日游产品的走热。据飞猪数据，4月5日当天出行的旅游商品预订量同比去年增长近6倍，其中，一日游相关商品占比超五成。同时，亲子游增长尤为明显，预订量同比增长超10倍。另据携程数据，截至上周日，预订清明当天出游的一日游产品订单同比去年增长超5倍。其中，北京故宫博物院+故宫珍宝馆一日游、都江堰+青城山一日游、成都大熊猫繁育研究基地一日游等产品受到许多消费者的关注。
在本地出游方式中，踏青、赏花成为主流。眼下正值樱花最佳观赏期，北京玉渊潭公园内游人如织。据北京市园林绿化局公布的数据，4月5日清明假期，全市公园共接待游客80.6万人次。目前“春游”相关搜索内容在马蜂窝站内涨幅高达166%，并呈不断上升趋势。
今年以来，游客出游的热情持续高涨，节假日各个景区人头攒动，国内旅游市场也在快速复苏，逐渐感受到春天带来的新气象。
拼假出游4-6天成主流
1天假期不够怎么办？部分游客选择了“手动拉长”假期，以满足自己长途旅行的需求。在各种拼假攻略中，“请2休5”和“请4休9”是游客“点赞”最多的两种方案。
在途牛旅游网清明团期订单中，选择节前出发且行程覆盖4月5日清明节当日的出游人次占比为27%，选择4月5日出发且行程在2天及以上的出游人次占比达41%，清明节当天一日游的出游人次占比为32%。从预订数据可以看出，随着“走出去”需求的与日俱增，面对1天的假期，很多游客选择了“手动”延长假期。
从长线游目的地来看，云贵川地区成为“拼假族”热衷的旅游胜地。据同程旅行数据，清明假期前后，国内长线游与出境游需求旺盛，表现出良好的复苏势头。其中，国内游热门目的地主要有云南、贵州、四川、海南、湖南、北京等。国内长线跟团游出游天数一般在4-6天之间，其中4月4日出发的线路客流量相对较大，占比36%。可见，虽然清明假期很短，但游客对于旅游的热情丝毫未减。
“五一”订单加速攀升
伴随旅游市场整体回暖，越来越多的游客开始提前规划行程，早早就安排上“五一”假期的出游计划。
“上个月我就已经开始做‘五一’计划了，打算带着孩子到四川玩一趟。这是我们三年多以来第一次长途旅游，想多去几个景点看看，行程已经安排得满满当当了。”打算在“五一”假期出行的北京游客张琳说道。
虽然距离“五一”假期还有近一个月的时间，但游客的出游订单正在急剧攀升。近一个月来，途牛旅游网“五一”出游相关咨询量和预订量增速显著。民宿方面，截至目前，木鸟民宿“五一”假期民宿订单已超过2019年同期。“五一”民宿预订热门目的地包括青岛、重庆、长沙、成都、厦门、南京、北京等地。
作为出境团队游重启后的第一个长假，不少游客还提前安排了“五一”出境行程。据途牛旅游网数据，截至3月27日的“五一”团期预订数据中，出境游出游人次占比达到了25%，其中，泰国、新西兰、马尔代夫继续保持着出境游热门目的地第一梯队的位置。此外，随着国际航空运力的快速恢复，阿联酋、埃及、南非、瑞士、法国、意大利等目的地预订量也迎来了较快增长。
在资深旅游专家王兴斌看来，“五一”假期对于跨省游来说时间较为充裕，想要进行出境游的游客选择拼假1-2天比较合适。今年“五一”期间，预计跨省游和出境游将会迎来过去三年从未有过的高峰，旅游管理部门以及各旅游企业都要做好最充分的准备。
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春茶、青团与聚餐 北京商业小高峰到来
2023年清明假期虽只有一天，线下小聚还是为实体商业带来了小高峰。4月5日，北京商报记者走访各大商圈看到，家庭消费让商场、餐厅客流暴涨，春茶、青团为代表的节令食品热销。北京市商务局发布的数据显示，重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等零售企业实现销售额13.4亿元，同比增长6.1%，较2019年增长63.7%。
清明节期间，室内的购物中心成为了消费者聚会的首选。北京市商务局数据显示，全市60个重点商圈客流量682.9万人次，同比增长22.3%。
北京商报记者在西单、王府井等商圈看到，中午12点至下午5点左右，商场进出的客流数量一直处于高位，众多奶茶店和餐饮店都出现了排队现象。尤其在策展类活动的加持下，现场较为热闹。
北京商报记者看到，中粮·祥云小镇在清明期间正展出第八届风车季“妙妙猫的风之约”华北首展。朝阳大悦城打造了6米高的联名IP形象，吸引了众多消费者拍照打卡。位于朝阳大悦城10层的teamLab无相艺术空间进入稳步增长的经营状态，客流日均超过3000人次。中粮·祥云小镇相关人员透露，近期迎来了客流小高峰，清明假期单日客流有望达到5万人次。
清明节吃青团、尝春茶，是必不可少的传统习俗。北京商报记者在走访中了解到，不少老字号品牌应季上新品。北京稻香村今年的青团有牛奶青麦、肉松蛋黄、玫瑰豆沙、黑芝麻四种口味，在清明节前后限时销售。与此同时，北京稻香村零号店新店开业，不少新品的推出为清明节消费增加气氛，还有“果园联萌”系列和“品味宫廷”系列糕点。北京稻香村相关负责人表示，希望将京味糕点及其背后蕴含的文化与现代时尚潮流相结合。
众多生鲜电商也对时令传统美食如青团、八宝饭、粽子等青睐有加。据了解，叮咚买菜、盒马均推出了多种新颖口味的青团来满足露营野餐、下午茶等场景需求。例如叮咚买菜已上线“蔡长青榴莲千层青团”“燕麦拿铁青团”“蔡长青三鲜手工艾草青团饺”“蔡长青野生蒿子粑粑”等创新口味产品，一上架就迎来热销态势。
另外，清明节前夕春茶陆续上市。吴裕泰相关负责人介绍，春茶市场明显复苏，从春节开始，门店的客流量就逐渐增多，近来买茶的客户更是多了不少。今年的明前茶上市时间较早，老顾客订茶量看涨。据悉，吴裕泰明前碧螺春、西湖龙井春鲜上市，销售额同比增长17.2%。
与此同时，电商借春茶深入产业带扩围春茶市场。京东超市数据显示，截至目前，京东超市的春茶预售总额同比增长超过100%，其中龙井增速135%。尤其是钱塘龙井增速最快，同比增幅达302%。眼下，京东超市已经售出了超过11吨的春茶。
物流企业也趁势抓住商机，新增专线强化时效竞争。据了解，安徽顺丰在各茶叶主产区投入超过6000个揽收点、1万个揽收人员，开设15条茶叶市场直发线路。在3月28日晚间，安徽顺丰“黄山-华南”茶叶飞机启航，使整体运输时效提升0.5个工作日。
节日期间，多家餐饮企业销售额也实现了正增长。假期监测的老字号品牌东来顺、全聚德、庆丰包子铺、隆福寺餐饮同比分别增长200%、80.4%、53.6%、24.1%。
北京商报记者走访各个餐厅和商圈看到，目前不论是堂食正餐还是休闲茶饮几乎都保持着烟火气息。尤其是一些流量品牌在用餐高峰时段出现排队等位的现象。例如，清明节当天下午1点钟，位于合生汇的珮姐老火锅、安三胖韩国烤肉、很久以前羊肉串等多家店仍在排队。
正值清明假期，多家企业也推出一些节令食品和菜品，备受消费者欢迎。同春园相关负责人表示，门店将荠菜、春笋、香椿等时令春鲜都做成了春菜。其中，鲜鲍拌春笋、鲜笋粉藕炖排骨、香椿苗拌春笋、香椿藕夹等点单率颇高。另外，西贝莜面村的当红时令菜油泼香椿莜面再次回归。据了解，该产品每年只售卖45天，自2015年上市以来，已连续热销八年，累计热卖超200万份。同时，北京商报记者了解到，西贝、同春园、惠丰饺子楼、护国寺小吃等餐厅都顺应寒食食俗，推出自制青团。
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